Wir haben die zweite Augusthälfte für unseren Urlaub gewählt, da wir glauben, dass es die schönste Periode des ganzen Sommers ist. Alles wird süß, ruhig, ein Gefühl der Vorbereitung auf den bevorstehenden Herbst. Der Sommer auf Kos hat Farben und Aromen, die die griechischen Inseln charakterisieren. Das Wetter ist sehr warm, das Meer mit einer Temperatur von ca. 25-27 ° C, transparent, blau und mit allen Schattierungen die mit dem Himmel verschmelzen. Wir bevorzugen den Strand im Atlantis Hotel zum Schwimmen, weil wir uns mit den Abständen zwischen den Sonnenliegen und der Geräumigkeit direkt am Meer sicher fühlen. Im natürlichen Schatten der Bäume spüren wir mit der Sorgfalt des Personals, das alle Sicherheitsregeln eingehalten werden, die Gelassenheit der Umgebung und die Ruhe, die wir brauchen, um uns richtig auszuruhen. Die Kinder zeichnen mit Kieselsteinen im Sand und erzählen Seegeschichten mit Meerjungfrauen, Seepferdchen, Booten und mutigen Fischern. Jeden Tag planen wir unseren nächsten Ausflug auf die Insel Kos. Natürlich haben wir einige Tage Zeit zum Entspannen im Hotel. Die Leiterin unserer Agentur schlug interessante Optionen vor, wie zum Beispiel einen Ausflug in den Naturpark Zia mit dem wunderschönen Blick auf den Sonnenuntergang. Wir sind neugierig auf die einheimischen Pflanzen und Tiere - Hühner, Gänse und Enten, Esel, Schafe und Ziegen, Schildkröten, Kaninchen, Igel und Pfauen -, die in diesem Retreat zu finden sind. Wir planen auch einen Tagesausflug zur Vulkaninsel Nisyros, die ganz in der Nähe von Kos liegt.  Ein weiterer Tag ist dem Vater der Medizin, Hippokrates, gewidmet. Wir werden das Museum und den Botanischen Garten besuchen und etwas über seine Praktiken erfahren. Alan ist Arzt und hat großen Respekt vor dem Eid des Hippokrates. Das Hotel bietet einen kostenlosen Linienbus, mit dem die Gäste die Internationale Hippokratische Stiftung von Kos besuchen können http://hippocraticfoundation.org/.Wir haben gelesen, dass die Koullias Hotels die Entwicklung und Pflege des berühmten Hippokrates-Botanischen Gartens fördern. Ziel ist es, die Inspiration, das Wissen, die Werte und den Ansatz von Hippokrates, dem „Vater der westlichen Medizin“, für Gesundheit und Wohlbefinden seit über 2.500 Jahren, zu teilen. Morgen planen wir ein Abenteuer mit Adrenalin und Nervenkitzel für die ganze Familie im Lido Wasserpark, http://www.lidowaterpark.com/gr. Mit einer Vielzahl von Rutschen, Pools und Wasserspielen ist es einer der größten Wasserparks in Griechenland und einer der modernsten in Europa.Während des Abendessens genießen wir ein Glas Wein aus der Region. An jedem Ort möchten wir die einheimischen Sorten und Weinvorschläge kennenlernen, die den kulturellen Reichtum des Ortes ausmachen. Die Weinproduktion auf Kos hat ihre Wurzeln in der Antike. Traditionell befanden sich die Weinberge hauptsächlich in der Mitte der Insel an den nördlichen Hängen des Berges Dikaio. Der Anbau von Weinbergen auf der Insel Kos hat eine tausend Jahre alte Geschichte. Der berühmte Kos-Wein ist seit über 4000 Jahren bekannt. Hippokrates verwendete Wein zur Heilung und schlug vor, starken dunklen Wein zu trinken. Er betrachtete es als Teil einer gesunden Ernährung, als Hilfe bei der Heilung der Wunden, als ideales Mittel zum Mischen mit Medikamenten, um sie besser aufnehmen zu können vom Patienten, während er es für die Behandlung vieler unangenehmer Zustände vorschlug. In Kos, der Heimat des Vaters der Medizin, nimmt der Wein mit der Entwicklung der Weinberge weiterhin eine wichtige Position in Bezug auf die Qualität des produzierten Weins ein. Moderne Weingüter auf Kos sind die Weinberge Hatziemmanouil und das Weingut Triantafyllopoulou https://koswinery.gr/. Die Weinlese findet von Anfang August bis Mitte September statt. Sie werden von Hand und immer früh am Morgen geerntet. Die Weinberge in Kos werden mit den griechischen Sorten Athiri, Assyrtiko, Malagouzia und den internationalen Sorten  Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet, Sauvignon, Grenache Rouge, Syrah und Tempranillo bepflanzt. Wir probieren jedes Mal einen anderen Wein, aber Athiri und Assyrtiko sind die Lieblingsweine. Deshalb nehmen wir einige Flaschen mit, wenn wir nach Hause zurückkehren. Wir werden einen griechischen Salat und Beilagen mit griechischem Geschmack zubereiten, um uns an unseren schönen Urlaub in Atlantis zu erinnern.
  Die Kinder lieben das traditionelle Erfrischungsgetränk von Kos. Es heißt "Kanellada" (Zimtgetränk) und ist ein Extrakt aus Zimtrinde mit Zucker. Gefroren ist kühl und süß, eine andere Wahl als gewöhnlich und viel besser. Wir werden lernen, es daheim zu machen, wenn wir zurückkehren. Wir fragten an der Hotelrezeption nach dem Rezept und es wurde uns sehr gerne vom Leiter der PR-Abteilung gegeben.Ja, COVID-19 hat unser Leben verändert, es macht uns Angst und es hat uns begrenzt. Wir beschlossen, den Urlaub durchzuführen, den wir zuvor für die wunderschöne Insel Kos geplant hatten. Wir freuen uns, weil wir uns sicher fühlen, alle Protokolle implementiert sind, uns mit Informationen zu allem helfen und wir schöne Ausflüge sicher machen, https://www.youtube.com/watch?v=QV4k_ue7R0Q (ATLANTIS COVID-19 Aktionsplan für Maßnahmen und Präventionsmaßnahmen). Kinder haben es geschafft, uns zu überzeugen und hier sind wir im Atlantis Hotel. Und es löhnt sich auf jeden Fall! Wir planen bereits die nächste Reise nach Kos im Jahr 2021 im Grand Blue Hotel der Koullias Hotels-Kette für neue Aktivitäten und Erfahrungen. 
Geschrieben von Anda Karayanni, Praxis Plus